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一对夫妇放弃轻松稳定收入,扎根山村养起了乌鸡做扶贫

字号+撰稿人:微媒体扶贫 本文来源:微媒体公益 2019-03-28 09:58 我要评论() 收藏成功收藏本文

在荔波县茂兰的大山里,有一对年轻的夫妇,放弃了稳走轻松的工作,在天然氧吧原始森林里,养起了完全无公害的乌骨鸡。不用饲料,用草来喂养,乌骨鸡的食物健

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作为贵州首个世界遗产地——荔波,在第31届世界遗产大会上获得全票通过,与云南石林、重庆武隆共同跻身自然遗产大家庭。荔波茂兰景区,“跟着贝尔去冒险”实景拍摄地,喀斯特地貌形成的山、水、林、洞、瀑、石的神奇自然景观,原生森林生态和谐发展和特色呈现,吸引着大批外来游。这里是个巨大的天然氧吧,每一次呼吸,都仿佛汲取着天地之间的仙气;它是山水贵族,被中囯匡家地理杂志评选为“中匡最美十大森林”之一;它原始,布依族、水族、瑶族等少数民族在它的庇护下过着男耕女织的生活;它又是热闹的,徒步、探险、户外体验、民俗家访、自驾游、生态休闲等,外界的好奇绐它注入了新鲜的血液。

 #山货上头条#【今日扶贫产品推荐:乌鸡蛋】 在荔波县茂兰的大山里,有一对年轻的夫妇,放弃了稳走轻松的工作,在天然氧吧原始森林里,养起了完全无公害的乌骨鸡。不用饲料,用草来喂养,乌骨鸡的食物健康、生态,好鸡才能产好蛋。姚首绒,一位36岁的布依族小伙子,和妻子姚稳优在2012年返乡,用省吃俭用节省下来的几万块钱买了第一批鸡。那个时候还没有养乌骨鸡,他们喂养的土鸡,虽然是健康、无污染、原生态的,可没有销路,生产的鸡蛋严重滞销,姚大姐说,那时候亲戚都不要他们送过去的鸡蛋,说是吃不完,他们只能把鸡蛋全部扔到山沟里倒掉。附近的寨子家家户户都有喂养土鸡,吃不完的还能上街卖。

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早上六点,姚大姐便收拾去地里割草。一片长势茂盛的粗壮茎叶,一个小时后便会随着机器的轰鸣变成草料。碎草,让乌骨鸡吃的更容易消化。干玉米粒,豆壳,也会进行粗加工,拌在草料里,给乌骨鸡提供更多的荠料。

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碎草,让乌骨鸡吃的更容易消化。干玉米粒,豆壳,也会进行粗加工,拌在草料里,给乌骨鸡提供更多的荠料。

算上刚孵化的小鸡,目前鸡场的乌骨鸡数量达到两千只。一天两次的喂食,一次在3小时左右,这个工作量可以说是要说累,捡鸡蛋才是最累的。你真的不知道这些调皮的家伙会在那个犄角音旯去做贡献,于是,石头缝里、草堆、堆叠的落叶上,都是一窝一窝的鸡蛋。姚大姐说,开始的时候完全是地毯式的搜索啊,每天大部分的时间都放在了找鸡蛋上了。后来她有经验了,就在下鸡蛋的地方放个假鸡蛋,鸡看到那个假鸡蛋,就知道这里是她们的根据地了。

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营养功能价值:

乌鸡蛋,富含多种微量元素,乌鸡蛋与普通鸡蛋相比,有低脂肪、低胆固醇的特征,而且蛋黄大,蛋清稠。

乌鸡蛋对促进儿童生长发育、缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下,不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用。

1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。

2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。

3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。

4、绿壳乌鸡蛋对氨基酸有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。

乌鸡蛋功能

1、补气补血、镇静安神、明目益智;

2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;

3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;

4、改善骨髓造血功能,提高血液中血红素的含量;

5、防止心血管疾病,降血脂、降血糖、降血压;

6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;

7、增强肝脏解毒功能,活跃内分泌系统,加强肌体免疫力;

8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;

9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力,促进婴儿的健康成长。

乌鸡蛋特点:

乌鸡蛋与鸡蛋相比,有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养蛋黄白分明,香味悠长。

 

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